croquettes


croquettes
 крокеты, тефтели, фрикадельки

English-Russian dictionary of culinary. 2014.

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  • Croquettes — (franz., spr. krokett ), Frikassee von seinen Fleischsorten, gebackenes Filet, als Zwischengericht …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Croquettes — (frz., spr. krockétt), gebackene Klößchen aus Fleisch oder aus Reis, Kartoffeln u.a …   Kleines Konversations-Lexikon

  • croquettes — n. chicken; salmon croquettess * * * salmon croquettess chicken …   Combinatory dictionary

  • croquettes — cro·quette || krÉ’ ket n. deep fried ball of meat or vegetables …   English contemporary dictionary

  • Croquettes aux crevettes — Les croquettes aux crevettes sont une spécialité culinaire de Belgique et des Pays Bas, friture préparée avec des crevettes grises, et une sauce béchamel au beurre et au lait, le tout étant pané. Certains chefs les réalisent en y ajoutant du… …   Wikipédia en Français

  • Croquettes de Vinsobres — wird ein gezuckertes, knuspriges Kleingebäck aus dem südfranzösischen Département Drôme genannt. Es wird aus Weizenmehl, Zucker, Eiern, Gewürzen (z. B. Vanille) und einem hohen Anteil von ganzen Mandeln hergestellt und ähnelt den aus der… …   Deutsch Wikipedia

  • Pommes Croquettes — Pommes Cro|quettes 〈[pɔ̣m krokɛ̣t] Pl.〉 Kroketten aus Kartoffelbrei [frz., verkürzt <pommes de terre „Kartoffeln“ + croquettes „Kroketten“] * * * Pommes Cro|quettes [pɔmkrɔ kɛt] <Pl.> [frz. pommes croquettes, zu: croquette, ↑Krokette]… …   Universal-Lexikon

  • Pommes Croquettes — Pommes Cro|quettes 〈[pɔ̣m krokɛ̣t] Pl.; Kochk.〉 Kroketten aus Kartoffelbrei [Etym.: frz.; verkürzt <pommes de terre »Kartoffeln« + croquettes »Kroketten«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Pommes Croquettes — Pommes Cro|quettes [...krɔ kɛt] die (Plur.) <aus gleichbed. fr. pommes croquettes, zu ↑Krokette> in Fett gebackene Klößchen aus Kartoffelbrei (Gastr.); vgl. ↑Krokette …   Das große Fremdwörterbuch

  • Pommes Croquettes — Pommes Cro|quettes [ pɔm kro kɛt ] Plural <französisch> (Kroketten aus Kartoffelbrei) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Croquette — For the game, see croquet. For the comic book, see Croket!. Cylindrical croquettes. A croquette is a small fried food roll containing usually as main ingredients mashed potatoes, and/or ground meat (veal, beef, chicken, or turkey), shellfish,… …   Wikipedia